Współcześnie skupiamy się na tym, co spożywamy – wybieramy produkty coraz to rozsądniej, kierując się zdrowiem oraz dietą. Czasy, kiedy tak właściwie spożywaliśmy wszystko w nieograniczonych ilościach już minęły – czas na zdrowe jedzenie oraz naturalne produkty. Z tego powodu coraz częściej też poszukuje się wymienników w kuchni. Sól oraz tłuszcz zostaje w każdym calu odsunięty od jadłospisu a artykuły dosyć ciężkie dla żołądka i jelit, tak jak na przykład makaron czy ziemniaki. W wielu przypadkach zastępuje się je towarami lżejszymi, na przykład ryżem bądź kaszą. Mają one identycznie dużo artykułów odżywczych, niemniej jednak organizm po prostu znosi je znacznie odpowiedniej. Znakomitym przykładem porządnego towary jest kasza jaglana, która dawno temu gościła na stołach nadzwyczaj wielokrotnie a dziś niestety została zapomniana.
salatka z kasza jaglana
Na szczęście coraz to więcej osób docenia jej uroki oraz decyduje się na wprowadzenie do dziennego jadłospisu tej oczywiście kaszy. Z jakiego powodu? Czym ona różni się od schematycznej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? A więc riposta na to zapytanie jest niezwykle prosta – kasza jaglana to kompletnie inny rodzaj kaszy. Już sam jej wygląd na to wskazuje, bowiem są to bardzo delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Trzeba traktować ją trochę inaczej aniżeli schematyczną, słynną nam kaszę, bowiem nie gotuje jej się tylko tradycyjnie. Jej przygotowanie żąda trochę więcej czasu lecz jest tego warte, ponieważ wrażenia smakowe są w zasadzie fajne. Z jakiego powodu jednakże musimy zainteresować się tą właśnie kaszą? Otóż kasza jaglana ma niezwykle wiele korzystnych dla człowieka właściwości, jakich nie ma żaden inny produkt albo trudno jest je znaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest niesłychanie należytym źródłem bardzo wielu witamin z grupy B, ale nie tylko, dostarcza bowiem także witaminy z grupy E, jakie niezwykle poprawiają pamięć i koncentrację a też wiele imponujących składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo lub potas. Prócz tego kasza jaglana to jest niezwykle bogata w antyoksydanty, co świadczy, że wychwytuje i w głównej mierze neutralizuje tak oznaczane wolne rodniki, dla nas dość niebezpieczne. Jakie atrybuty jeszcze sobą wyraża? To zachwycający sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to też kasza wybitnie odżywcza i w głównej mierze lekkostrawna, skutkiem tego nadaje się dla chorych i bezsprzecznie dla dzieci, jakim wbrew pozorom słuszny przyrządzona powinna bardzo smakować. Zawiera też krzemionkę, składnik okazjonalnie spotykany dlatego tak znaczący, która odpowiada za zdrowy wygląd paznokci i skóry i zapobiega odwapnianiu kości.
